Законы
← Обратно к новостямМинфин Хакасии выступил против дальнейшего ограничения продажи алкоголя

Министерство финансов Республики Хакасия рассказало, что за три года доходы от легальной продажи алкоголя в регионе выросли более чем вдвое. Введение радикальных запретов на продажу алкоголя может сказаться на экономике республики, считают в Минфине.
В 2020 году в бюджет Хакасии было распределено на основании данных из ЕГАИС о продажах крепкого алкоголя 129,4 млн рублей, а в 2022 году — 276,1 млн рублей. Это, по методике РАР, свидетельствует не о росте реального потребления алкоголя, а о легализации алкогольного рынка и, соответственно, об уменьшении доли нелегального и фальсифицированного алкоголя в результате системной работы республиканского Минфина.
В ведомстве напоминают, что, по опыту других регионов, введение дополнительных ограничений продажи легального алкоголя лишь способствует росту объема продаж нелегальной продукции и, как следствие, увеличению числа отравлений суррогатом. В нынешних условиях радикальные запреты на продажу могут в Хакасии стать серьезным препятствием для работы бизнеса, что, в конечном счете, может негативно сказаться на экономике региона.
Минфин считает, что целесообразным не вводить очередные запреты, а ужесточать наказание за производство и оборот нелегальной продукции и активизировать выявление нелегальных точек.
Сегодня в Хакасии алкоголь продаётся с 8 до 23 часов. В ходе ранее проведённого опроса более половины респондентов — 52% — проголосовали за то, чтобы время осталось прежним. В начале следующего года Минфин Хакасии снова запустит этот опрос, чтобы оценить актуальную картину.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться