Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямМинфин подготовил поправки о запрете недостоверных наименований алкоголя

Минфин подготовил поправки в правила ведения ЕГАИС, которые предусматривают ограничение возможности неправомерного использования документов, подтверждающих качество алкоголя, а также запрещают называть алкогольную продукцию тем, чем она не является.
Проект постановления правительства размещён на портале проектов нормативно-правовых актов.
В перечне информации, содержащейся в уведомлении о начале оборота, уточняется, что наименование алкогольной продукции должно достоверно характеризовать вид продукции; нельзя в наименовании указывать несколько видов продукции. В наименовании нельзя будет указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав.
Предлагается, что оператор ЕГАИС будет блокировать фиксацию сведений о производстве или ввозе продукции при истечении срока действия декларации или сертификата соответствия, выявлении недостоверных или искаженных сведений в уведомлении о начале оборота и сопутствующих ему документов. Разблокировать фиксацию будут в течение двух дней после предоставления верных данных.
Информацию о производстве, ввозе, закупке, хранении и поставке предполагается блокировать при признании недействительными декларации или сертификата соответствии, поступлении от лица, принявшего декларацию о соответствии, информации о непредоставлении им права использования декларации тому, кто указал сведения об этой декларации при подаче уведомления о начале оборота. При подаче уведомления нужно будет прикреплять документ, подтверждающий право использования декларации.
Также блокировка предполагается, если лицо, подавшее уведомление, не является правообладателем или доверенным лицом правообладателя объекта интеллектуальной собственности, содержащегося в таможенном реестре.
В пояснительной записке установление новых оснований для блокировки объясняется фактами ввоза в РФ и выпуска на внутренний рынок алкогольной продукции, безопасность которой не была надлежащим образом подтверждена. Выявляются факты фальсификации алкоголя, нарушений при оформлении деклараций о соответствии, в том числе использования поддельных договоров. Недобросовестные игроки используют декларации о соответствии, принятые другими участниками рынка, при отсутствии полномочий на их принятие.
Также предусмотрены изменения, согласно которым, информация об объёмах производства и оборота из ЕГАИС будет представляться только в агрегированном виде, а персонализированные сведения будут предоставляться исключительно по мотивированным запросам. Это связано с тем, что в РАР поступают многочисленные запросы о предоставлении сведений из ЕГАИС, которые очень часто невозможно исполнить в полном объеме в связи с огромным объёмом информации.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться