Законы
← Обратно к новостямМинфин определил случаи, когда учёт производства пива можно вести неопломбированными АСИиУ

Министерство финансов предложило определить перечень случаев, при которых учет производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи может проводиться неопломбированными автоматическими средствами измерения и учета объема готовой продукции, и опубликовало проект соответствующего постановления правительства.
В случае поломки счётчиков или повреждения пломб производитель приостанавливает производство, что ведёт к потерям. Для решения этой проблемы правительство было наделено полномочиями по установлению случаев, при которых учёт производства напитков может проводиться неопломбированными АСИиУ.
Согласно проекту, вести учёт без нанесённых пломб можно в случае поломки или технического сбоя прибора, проведения технического обслуживания, связанного с необходимостью снятия пломб, ремонта счётчика или повреждения целостности пломб.
При возникновении одной из таких ситуаций организация не позднее следующего рабочего дня должна направить в территориальный орган РАТК заявление о снятии пломб. Получив от РАТК подтверждение, можно снять пломбы с фотовидеофиксацией процесса снятия и передачей информации об ответственном сотруднике.
Не позднее следующего рабочего дня после устранения проблемы организация должна будет снова подать заявление в РАТК и, получив подтверждение, аналогичным образом нанести пломбу. Сотрудники РАТК должны будут в течение 10 рабочих дней посетить предприятие для подтверждения достоверности нанесения пломб.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться