02.12.2024
Законы
← Обратно к новостям
11 октября 2021, 14:54
— Газета.ru
Максим Черниговский предложил бороться с контрафактным алкоголем выпуском бюджетной водки «для бедных»
После массового отравления суррогатным алкоголем в Оренбургской области депутаты Госдумы задумались над усилением контроля за производством и оборотом алкоголя. Между тем, глава некоммерческой организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский в комментарии «Газете.ru» предлагает создать бюджетную линейку водки, производство которой будет контролироваться государством.
Максим Черниговский считает, что создание бюджетной линейки — действенная альтернатива ужесточению законодательства, которое, по его мнению, в России и так достаточно продуманное. Эксперт предложил опыт США, где уже выпускают недорогой алкоголь, который пользуется популярность у бедных слоев населения. Ее появление на прилавках помогло нанести сокрушительный удар по теневому рынку. Как результат — люди больше не травятся некачественной алкогольной продукцией.
По словам Черниговского, нелегально произведенный алкоголь составляет около трети российского рынка спиртных напитков. В сегменте крепкого алкоголя контрафакт занимает примерно 30% рынка, в слабоалкогольном сегменте (пиво, вино) — порядка 10-12%.
Максим Черниговский отметил, что крепкие напитки выгодней подделывать из-за более высокого акциза. Кроме того, у пива и вина слишком сложная технология производства.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
29.08.2018
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться