Законы
← Обратно к новостямЛицензии на продажу алкоголя в Анапе и Темрюкском районе продлили ещё на год

Премьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление о продлении действия лицензий на продажу алкоголя для розничных магазинов и заведений общественного питания в Анапе.
Согласно Постановлению Правительства Российской Федерации от 29.12.2025 № 2202 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации», срок действия алкогольных лицензий в Анапе и в Темрюкском районе Краснодарского края продлевается на год. Мера затронет все лицензии, срок действия которых истекает в 2026 году.
Тем, кто уже оплатил госпошлину за продление лицензий, вернут деньги. Сведения о продлении должны были быть внесены в государственный сводный реестр выданных лицензий в течение трёх рабочих дней со дня вступления постановления в силу (1 января).
Решение принято для исключения возникновения социальной напряженности и негативных социально-экономических последствий в связи с крушением танкеров в Керченском проливе, а также недопущения нарушения прав и законных интересов бизнеса. Ранее на год были продлены лицензии, истекавшие в 2025 году.
Как уточнили в департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, всего будет продлено более 350 лицензий на продажу алкоголя, которые распространяются на 780 объектов торговли и общественного питания. Процедура осуществляется автоматически: организациям не нужно оплачивать госпошлину, подавать заявления или предоставлять дополнительные документы. Проверить статус лицензии можно на сайте РАТК.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться