Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямКабмин одобрил госпошлину за включение в реестр производителей пива

Как утверждает ТАСС, комиссия правительства РФ по законопроектной деятельности поддержала законопроект депутата Госдумы Ильдара Гильмутдинова об установлении госпошлины в размере 10 тыс. рублей за включение в реестр производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи и 5 тыс. рублей — за внесение изменений. По словам агентства, у ТАСС на руках есть копия соответствующего документа.
Однако в правительстве высказали ряд замечаний по документу:
— Правительство РФ поддерживает законопроект при условии его доработки с учетом указанных замечаний.
Так, планируется, что закон вступит в силу 1 февраля 2022 года. Но эти сроки не соотносятся со сроками, предусмотренными законопроектом о введении реестра производителей пива и пивных напитков, в связи с которым разработан законопроект. По мнению автора, основной законопроект в случае принятия должен был вступить в силу с 1 февраля 2021 года.
В проекте заключения правительства также отметили, что требования Налогового кодекса предусматривают, что акты законодательства о сборах вступают в силу не ранее чем по истечении одного месяца со дня их официального опубликования, за исключением случаев, предусмотренных данной статьей.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться