Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Законы
← Обратно к новостямГубернатор Краснодарского края потребовал ликвидировать нелегальную торговлю алкоголем в регионе

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев поручил ужесточить контроль за оборотом спиртного в регионе после инцидента с массовым отравлением.
— В начале августа в Сириусе от отравления суррогатом, купленным на рынке, погибли не менее 10 человек. Важно не допустить подобных ситуаций на территории Краснодарского края, особенно на курортах. Если туристы и местные жители находят точки нелегальной продажи, то власть на местах просто не может о них не знать, и обязана пресекать незаконную торговлю. В Краснодарском крае не должно быть ни одной нелегальной точки продажи спиртного, — заявил Кондратьев на совещании с участием представителей заксобрания, Роспотребнадзора и правоохранительных органов.
Губернатор подчеркнул, что контрафактный алкоголь не только наносит ущерб экономике, но и вредит репутации Кубани как винодельческого и курортного региона.
Кондратьев напомнил, что с 2017 года в крае действует системный подход к наведению порядка в этой сфере. За прошедшие восемь лет в регионе закрыто более 1 тыс. незаконных точек продаж, изъято свыше 75 тыс. литров контрафактного алкоголя.
Глава департамента потребительской сферы и регулирования алкогольного рынка Краснодарского края Роман Куринный рассказал, что за три последних месяца было проверено свыше 600 торговых точек и заведений общепита, при этом признаки нелегального алкоголя выявлены в 25 из них, что составляет 4% от общего числа проверок.
За первое полугодие 2025 года в Краснодарском крае выявили более 100 преступлений, связанных с незаконным оборотом алкоголя, и изъяли около 220 тыс. л фальсифицированных спиртных напитков, добавил врио начальника управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД России по региону Михаил Федотов.
11 августа в Сириусе закрыли рынок «Казачий», где продавался кустарный алкоголь, ставший причиной массового отравления. По данным канала Mash, число погибших выросло до 13.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться