Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямГосдума в первом чтении приняла законопроект об изменении порядка выдачи лицензий

Госдума в первом чтении одобрила законопроект Костромской облдумы, которым предлагается усовершенствовать механизм выдачи лицензии на производство и оборот алкоголя, а именно ввести механизм, когда лицензирующий орган направляет заявителю уведомление о выявленных нарушениях и предоставляет 30 дней для их устранения.
— Суть законопроекта в том, чтобы наделить лицензионные органы обязанностью в течение трех рабочих дней со дня принятия заявления о выдаче лицензии или выдать лицензию, или выдать замечания, которые заявитель должен в течение 30 дней устранить, — рассказал член комитета по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству Андрей Ветлужских.
Сейчас заявителям отказывают в предоставлении лицензии, если у них на первое число месяца и в дату поступления заявления о выдаче лицензии имеется задолженность по уплате налогов, сборов, пеней и штрафов.
Согласно Налоговому кодексу, налог считается уплаченным с момента предъявления в банк поручения о погашении задолженности. Из-за того, что обработка платежей занимает несколько дней, это иногда становится причиной того, что в справке Налоговой службы о задолженности может содержаться недостоверная информация. Такая ситуация приводит к тому, что компаниям не возвращается уплаченная госпошлина за выдачу лицензии, и эти организации несут необоснованные финансовые потери.
Принятие документа сможет предотвратить случаи отказа в выдаче лицензии в связи с неполнотой или недостоверностью информации о наличии задолженности по налогам, сборам, пеням и штрафам.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться