Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямГосдума в первом чтении приняла законопроект об изменении порядка выдачи лицензий

Госдума в первом чтении одобрила законопроект Костромской облдумы, которым предлагается усовершенствовать механизм выдачи лицензии на производство и оборот алкоголя, а именно ввести механизм, когда лицензирующий орган направляет заявителю уведомление о выявленных нарушениях и предоставляет 30 дней для их устранения.
— Суть законопроекта в том, чтобы наделить лицензионные органы обязанностью в течение трех рабочих дней со дня принятия заявления о выдаче лицензии или выдать лицензию, или выдать замечания, которые заявитель должен в течение 30 дней устранить, — рассказал член комитета по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству Андрей Ветлужских.
Сейчас заявителям отказывают в предоставлении лицензии, если у них на первое число месяца и в дату поступления заявления о выдаче лицензии имеется задолженность по уплате налогов, сборов, пеней и штрафов.
Согласно Налоговому кодексу, налог считается уплаченным с момента предъявления в банк поручения о погашении задолженности. Из-за того, что обработка платежей занимает несколько дней, это иногда становится причиной того, что в справке Налоговой службы о задолженности может содержаться недостоверная информация. Такая ситуация приводит к тому, что компаниям не возвращается уплаченная госпошлина за выдачу лицензии, и эти организации несут необоснованные финансовые потери.
Принятие документа сможет предотвратить случаи отказа в выдаче лицензии в связи с неполнотой или недостоверностью информации о наличии задолженности по налогам, сборам, пеням и штрафам.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться