Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямГосдума приняла закон о проведении эксперимента по маркировке импортного алкоголя в России

14 апреля 2021 года Госдума приняла в третьем чтении законопроект о проведении с 1 июня 2021 года по 31 мая 2023 в Калининградской области эксперимента по маркировке федеральными специальными марками ввозимого в РФ алкоголя, помещенного под таможенную процедуру таможенного склада. Сейчас же маркировка импортного спиртного осуществляется за пределами России.
Участниками эксперимента станут федеральные органы исполнительной власти, организации, ввозящие в РФ алкоголь, владельцы таможенных складов и складов временного хранения.
Во время эксперимента марки должны наноситься на продукцию в течение девяти месяцев со дня их получения заявителем.
При этом от маркировки освобождается продукция, помещаемая на временное хранение до помещения под таможенную процедуру, а также при помещении ее под таможенную процедуру:
- таможенного транзита при перевозке иностранных товаров от таможенного органа в месте прибытия до таможенного органа, в регионе деятельности которого находится таможенный склад, на котором будет осуществляться маркировка этой алкогольной продукции;
- таможенного транзита при перевозке иностранных товаров от таможенного органа, в регионе деятельности которого находится таможенный склад, на котором должна была осуществляться маркировка этой алкогольной продукции (в случае, если федеральные специальные марки не были нанесены), до таможенного органа в месте убытия после помещения этой алкогольной продукции под таможенную процедуру реэкспорта.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться