Законы
← Обратно к новостямГосдума приняла во втором чтении законопроект о прослеживаемости зерна

16 декабря Госдума приняла во втором чтении законопроект Комитета по аграрным вопросам, который возвращает в правовое поле госконтроль качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Кроме того, документ предполагает создание Федеральной государственной информационной системы прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна.
На сайте Комитета, сказано, что данная инициатива в случае принятия позволит провести детальный анализ и баланс товарных зерновых ресурсов, обеспечит прослеживаемость и контроль качества зерна на протяжении всего цикла его обращения (от производителей до конечных потребителей производимого из зерна продовольствия), а также создаст необходимые условия для системного укрепления конкурентоспособности российского зерна и продуктов его переработки на внешних рынках.
Для бизнеса законопроект, вероятно, обернется созданием «зернового ЕГАИСа».
По плану в окончательном третьем чтении законопроект будет рассмотрен Госдумой 22 декабря 2020 года.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться