Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямГосдума отклонила предложение ограничить продажу алкоголя в рознице

Комитет Госдумы России по экономической политике вынес рекомендацию об отклонении в первом чтении законопроекта, по которому розничная продажа алкоголя разрешалась только специализированными магазинами.
Законопроект был внесен на рассмотрение Госдумы группой депутатов от ЛДПР в июле 2023 года. Он предусматривает торговлю спиртными напитками в розницу только в специализированных магазинах, ассортимент которых ограничивается исключительно алкоголем. По мнению авторов законодательной инициативы, это могло бы снизить количество спонтанных покупок и частоту потребления спиртного. А также оградило бы несовершеннолетних от пагубного интереса к алкоголю.
Эксперты Комитета Госдумы по экономической стратегии выразили мнение, что нововведения, предусматривающие ограничение продажи алкогольных напитков в обычных продуктовых магазинах, могут стимулировать трансформацию «магазинов у дома» в отдельные алкогольные бутики, доступные для покупателей в непосредственной близости от их домов.
В дополнение к этому, региональные власти получают полномочия для введения специфических ограничений на торговлю спиртным, включая возможность полного запрета на розничную продажу алкоголя за пределами магазинов, специализирующихся на его реализации.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться