Законы
← Обратно к новостямГлава Минздрава надеется на принятие в 2019 году закона о повышении возраста продаж алкоголя

Глава Минздрава Вероника Скворцова, как и ее заместитель Олег Салагай, на ВЭФ-2019 выразила надежду, что закон о повышении возраста продажи крепкого алкоголя до 21 года будет принят в течение 2019 года:
— Закон разработан, мы очень надеемся, если это сейчас активно будет идти, то в ближайшее время его рассмотрят и примут. Не знаю, в эту сессию или нет, есть определенная очередность, но мы хотели бы, чтобы в течение года это было принято.
Глава Минздрава также напомнила, что эту инициативу поддерживают 70% россиян, а также регионы, депутаты Госдумы, члены Совфеда и Общероссийский народный фронт. Однако Минэк, Минфин и Минпромторг документ не поддержали. Против выступила также АКОРТ.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться