ФНС активизирует проверки применения ККТ в общепите

Федеральная налоговая служба активизирует проверки ИП и компаний в сфере общественного питания по вопросам соблюдения ими правил применения ККТ.

Как следует из письма ФНС от 04.07.2025 № АБ-4-20/6387@, с 1 марта 2025 вступили в силу изменения в закон о ККТ: при расчетах за услуги общественного питания после получения согласия клиента совершить такой расчет заведение печатает кассовый чек и выдает его клиенту до момента расчета. Таким образом изменился момент, когда нужно применять ККТ и печатать чек — это нужно сделать после получения согласия клиента совершить расчет, но до передачи денег.

В своих методических рекомендациях налоговая уточнила, на какие случаи этот порядок не распространяется (оплата банкетов через сайт, доставка еды с оплатой онлайн на сайте или в приложении), а также разъяснила, что делать, если в чеке выявлена неточность.

Если заведение не распечатает чек до момента расчета, это считается неприменением ККТ и влечет привлечение к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.5 КоАП. Должностным лицам грозит штраф не менее 10 тыс. рублей, юридическим лицам — не менее 30 тыс. рублей. 

Ранее ФНС своим письмом от 25.02.2025 № АБ-4-20/1906@ рекомендовала региональным УФНС не наказывать за такие нарушения, так как не все участники рынка и поставщики софта успели провести необходимые обновления — это пообещали сделать за три-четыре месяца.

Теперь эти рекомендации отменяют, и региональным управлениям поручено активизировать проведение контрольных мероприятий по предприятиям общепита, отнесенным к «красной» рисковой зоне, прежде всего тем, у которых есть в штате официанты.

В «красную» зону ФНС относит предприятия общепита с заведомо высокими рисками нарушений. При этом рассматриваются такие показатели, как уровень зарплат, сумма выручки на одного сотрудника, соотношение платежей наличным и безналичным способом. Заведения с официантами в приоритете у ФНС вследствие злоупотреблений с невыдачей фискальных чеков, за которые выдавали «пречеки», не проводя операции по кассе.