Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямФильмы со сценами употребления алкоголя предложили убрать из дневного эфира

Центр разработки национальной алкогольной политики направил в Роскомнадзор обращение с просьбой напомнить телеканалам о недопустимости демонстрации в дневном эфире фильмов со сценами употребления алкоголя.
Закон о защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию, запрещает распространение среди несовершеннолетних информации, способной вызвать желание употребить алкоголь. ЦРНАП полагает, что к такой информации относятся и эпизоды, показывающие употребление алкоголя как норму или элемент обычного образа жизни взрослых.
В обращении, с которым ознакомилась «Российская газета», отмечается, что дети, наблюдая подобные сцены, «формируют привычки с раннего возраста», а массовое присутствие алкоголя в медиасреде способствует «воспроизводству традиций застолий с алкоголем».
Организация напоминает, что закон устанавливает дополнительные требования к телевещанию: контент, содержащий информацию из перечня запрещенной для детей (в том числе сцены, которые могут вызвать у детей желание попробовать алкоголь), не может распространяться с 4:00 до 23:00. Исключение делается только для платных телеканалов с техническими средствами родительского контроля и подтверждением возраста зрителя.
ЦРНАП попросил Роскомнадзор предупредить телекомпании о недопустимости демонстрации сцен употребления алкоголя в дневное время и усилить контроль за соблюдением положений закона.
Член Союза юристов-блогеров Лиана Камалиева напомнила, что в законе нет запрета на любой показ сцен распития алкоголя в дневное время — речь идёт о запрете побуждения к потреблению алкоголя.
— Если герой пьет и становится от этого счастливее или привлекательнее — это нарушение. Но если после употребления он сталкивается с негативными последствиями — нарушений нет, — поясняет юрист.
— Есть огромная разница между романтизацией алкоголизма и художественным реализмом, — подчеркнул президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Приравнивание любого застолья к запрещенной информации приведёт к необходимости цензурировать классику кино — от советских комедий до военных драм.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться