Законы
← Обратно к новостямДля малых пивоваров Британии изменят систему расчета дифференцированных акцизов

Пивовары и торговые организации Британии одобрили предложения правительства по совершенствованию существующей структуры дифференциации пивных акцизов для малых пивоваров.
Благодаря внесенным изменениям получится устранить препятствия для роста малых пивоварен. Представитель British Beer and Pub Association (BBPA) уточнил, что «в совокупности с недавним снижением акцизных ставок, изменения в схему дифференциации акцизов для малых пивоварен помогут стимулировать рост бизнеса и инвестиций в британские пивоварни — как крупные, так и малые». Многие представители пивоваренной отрасли годами призывали к реформе, так как прежняя схема акцизного налогообложения привела к рыночным искажениям. Внесенные предложения полностью защитят интересы малых пивоваров, которые составляют более 90% пивоваренной отрасли в Великобритании.
В первую очередь, правительство предложило облагать повышенным акцизом предприятия с объемом производства от 2500 гектолитров вместо 2100 гектолитров, как это было раньше. Также в ходе реформы планируют снизить ставку налога для производителей с объемом от 2500 гектолитров до 55% вместо 60% — это обеспечит пивоварам более плавный переход к новым ставкам. При дальнейшем повышении объемов производства акцизная ставка будет также плавно повышаться.
Такой подход позволит небольшим пивоварням расширяться без потери имеющихся налоговых льгот. Представители пивоваренной промышленности одобрительно восприняли новые поправки. Otter Brewery Ltd, Timothy Taylor’s, Adnams и другие компании поддержали решение казначейства.
Ранее канцлер казначейства Соединенного Королевства Риши Сунак объявил, что запланированное на 2022 год повышение акцизов на алкогольные напитки будет отменено, и представил программу, согласно которой к 2023 году акцизная ставка на разливное пиво и сидр сократится на 5%.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться