Законы
← Обратно к новостямДепутат Якутии: «Совершенно очевидно, что одними ограничениями проблему алкоголизации не решить»

В Якутии с 20:00 до 14:00 действует запрет на продажу алкоголя. Однако эти временные ограничения только усугубили ситуацию в регионе, который в рейтинге трезвости за год опустился с 34-го на 45-е место. Как отмечает депутат Госсобрания республики, председатель координационного совета по предпринимательству при главе региона Виктор Фёдоров, виной всему нелегальный бизнес.
Он подчеркнул, что основное время продажи спиртного — с 19:00 до 21:00, и принятый антиалкогольный закон поставил ситуацию так, что в это время активизируются бутлегеры, привозящие продукцию на дом. Именно поэтому депутат предлагает изменить антиалкогольный закон региона, сместив время продажи на период с 16:00 до 22:00:
— Что они продают — большой вопрос. И понятно, что никакие налоги бутлегеры не платят. Нужно выбивать экономическую основу нелегального бизнеса. Решение на поверхности: сместить время продажи легального алкоголя до 22.00. Хватит кормить бутлегеров. Совершенно очевидно, что одними ограничениями проблему алкоголизации не решить. Нужна комплексная республиканская программа борьбы за трезвый образ жизни. В 2009 году председатель правительства РФ Владимир Путин принял концепцию борьбы с пьянством и алкоголизмом. И мы, как органы госвласти, должны её выполнять. Это не значит, что только закручивать гайки.
Помимо законопроекта об изменении времени продажи алкоголя, Виктор Федоров планирует внести в законодательство поправку о запрете торговли спиртным в нежилых помещениях, и, напротив, разрешить продажу в торговых объектах в жилых домах, изначально строившихся как магазины. Депутат также направил председателю правительства Якутии Владимиру Солодову письмо с распоряжением приступить к госпрограмме по борьбе с пьянством и алкоголизмом и запретить продажу алкоголя в государственных и муниципальных предприятиях, где доля государства составляет более 50%.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться