Законы
← Обратно к новостямДепутат Свищёв: вопрос пива на стадионах находится в подвешенном состоянии

Первый зампред комитета Госдумы по физкультуре и спорту Дмитрий Свищёв заявил, что пока у него нет новой информации о том, когда будет разрешена продажа пива на стадионах. При этом вопрос остаётся очень актуальным, полагает депутат: возвращение пива позволит «вытащить» болельщиков из дома и повысит финансирование спорта.
— Ждём от правительства знаков и поручений. Пока что тишина. Думаю, им не до нас. У меня нет сигналов от правительства о возвращении пива на стадионы. Находимся в подвешенном состоянии, — заявил депутат «Советскому спорту», подчеркнув, что ему неизвестно, решится ли вопрос в 2026 году.
Свищёв напомнил, что пиво и другие напитки продаются в театрах, на концертах, но не на стадионах.
— Людей, которые приходят пьяными на стадионы — единицы. А те, кто любят пиво, уже и перестали ходить на стадион. Они сидят дома на диванах с ногами на столе, пиво в огромных количествах, чипсы и вобла. Заканчивается это гораздо хуже. Наша задача — вытащить людей из домов, чтобы они ходили на стадионы, в парки, спортивные площадки, кафе и магазины. Надо, чтобы люди не сидели дома. Выпил бы человек один-два бокала пива на стадионе, и что такого? От запрета пива на спортивных стадионах мы теряем несколько миллиардов рублей, которые могли бы пойти на развитие детских школ, объектов. Дополнительные средства в бюджете клубов нужны, чтобы снять нагрузку с государства. Не знаю, удастся ли вернуть пиво на стадионы в 2026 году, — сказал Свищёв.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться