ЦРПТ: 178 компаний участвуют в эксперименте по маркировке пива

Неделю назад крупнейшие игроки пивоваренного рынка AB InBev Efes, «Балтика» (Carlsberg Group) и Heineken Russia заявили о своем участии в эксперименте по маркировке. Руководитель управления подакцизных товарных групп оператора системы национальной маркировки «Честный знак» Ян Витров заявил, что такое решение позволило охватить в рамках эксперимента 80% объема российского рынка пива.

— С момента начала эксперимента по маркировке пива прошло уже 4 месяца. За это время в него вступили 178 компаний, из них 69 — производители, которые занимают более 80% всего российского рынка. Мы приветствуем решение AB InBev Efes, Carlsberg Group и Heineken Russia вступить в пилотный проект. Этот шаг позволит им протестировать процессы, провести интеграцию с системой и в комфортном режиме подготовиться к обязательной маркировке. Эксперимент носит добровольный характер, и перечень производственных площадок, а также бренды и объемы продукции для пилотного проекта по нанесению маркировки будут определены участниками самостоятельно.

По словам Яна Витрова, у некоторых участников эксперимента уже прошло тестирование. Например, калининградский «Блонден Бир» протестировал маркировку пива в кегах, а костромская «Пирна» вместе с торговой сетью «Гулливер» — полную цепочку прослеживаемости от производства до реализации через кассу конечному потребителю.

Смотрите также

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.