Законы
← Обратно к новостямЧелябинские парламентарии предлагают ужесточение федерального закона о барах в жилых домах

Депутаты комитета по экономической политике Законодательного собрания Челябинской области одобрили законодательную инициативу, которая поступит в Госдуму РФ и касается регламента работы заведений общественного питания в многоквартирных домах и на прилегающих территориях.
Суть предлагаемых поправок в федеральное законодательство — дальнейшее ужесточение и более четкая регламентация работы всех подобных заведений, на которые поступало и поступает множество жалоб граждан.
Как сообщили в пресс-службе ЗСО, председатель комитета по экономической политике Константин Захаров считает, что проблема работы «наливаек» актуальна практически для всех регионов России. Депутаты Госдумы наделили депутатов региональных органов власти правом ограничения работы подобных заведений в зависимости от их площади либо введения полного запрета продажи алкоголя, но, по мнению Захарова, необходимо дальнейшее ужесточение правил работы и размещения таких объектов в зоне жилой застройки.
— Наши депутаты предлагают внести поправки, наделяющие органы государственной власти субъектов РФ правом устанавливать дополнительные ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественной питания в объектах общепита, расположенных в многоквартирных домах или на прилегающих к ним территориях, — пояснил позицию южноуральцев Захаров.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться