Законы
← Обратно к новостямБорис Титов предложил Путину перенести акцизы с производителей на продавцов алкоголя

Бизнес-омбудсмен Борис Титов представил ежегодный доклад президенту, для которого общественный омбудсмен по обороту подакцизных товаров Виктор Звагельский подготовил предложения по борьбе с контрафактом.
Одной из основных мер в документе отмечается необходимость сравнять акцизы на табак и алкоголь, а также уравнять ставки и требования к производителям в странах ЕАЭС. Сейчас эти различия снижают конкурентоспособность российских производителей, поскольку в России более высокая акцизная ставка на алкоголь и более жесткие требования по качеству продукции. Чтобы решить проблему полулегальной продукции, поступающей в Россию из близлежащих стран, предлагается привести законодательства стран и размеры акцизов к единообразию.
Чтобы бороться с нелегальной алкогольной продукцией также предлагается перенести уплату акциза с производителя на его продавца. Виктор Звагельский считает, что региональные власти тогда будут заинтересованы, ведь акциз из магазина будет делиться между федеральным и региональным бюджетами.
Документ также предлагает легализовать онлайн-торговлю, но при этом ввести жесткое лицензирование — реестр продавцов, для включения в который необходимо будет пройти проверку финансовой документации продавца и проверку на соответствие определенным критериям по имущественному статусу и наличию складских площадей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться