Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямАвтор законопроекта о пиве на стадионах надеется на его рассмотрение в осеннюю сессию

Госдума может рассмотреть во втором чтении законопроект о возвращении продажи пива на стадионах в осеннюю сессию, сообщил соавтор документа, председатель комитета Госдумы по физической культуре и спорту Дмитрий Свищев.
— Законопроект был принят в первом чтении, мы сейчас работаем с полученными замечаниями. Думаю, что мы можем рассмотреть законопроект во втором чтении в осеннюю сессию, — сказал Свищев. По мнению депутата вернуть продажу пива на стадионы «уже можно» — стадионы оборудовали дополнительными мерами безопасности, ввели Fan-ID. К тому же есть положительный опыт других стран.
— В мае наш комитет собирал круглый стол со всеми профильными ведомствами. Министерство спорта, министерство финансов, Российская премьер-лига, Российский футбольный союз поддержали возвращение, и МВД тоже уже не против. Если будет нужно, мы проведем новые круглые столы, чтобы свести все стороны воедино, — добавил Свищев.
Ждут принятия решения и футбольные клубы, сказал президент Российской премьер-пиги Александр Алаев.
— Мы не видим негатива. Надо просто всё правильно подготовить и реализовать. Надеемся, что следующее чтение не займёт то количество времени, какое заняло предыдущее, — заявил Алаев.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться