Законы
← Обратно к новостямАлкоголь включили в число товаров с гибкой экспортной пошлиной

Правительство РФ ввело гибкие экспортные пошлины на ряд товаров. С 1 октября пошлины будут рассчитываться с привязкой к курсу рубля.
В соответствии с постановлением от 21 сентября 2023 года №1538, гибкие экспортные пошлины будут действовать до конца 2024 года. Мера направлена на защиту внутреннего рынка от необоснованного повышения цен. Размер пошлины будет составлять 4% при курсе от 80 до 85 рублей за доллар, 4,5% — при курсе 85-90 рублей за доллар, 5,5% — от 90 до 95 рублей за доллар, и 7% — при курсе свыше 95 рублей включительно. При курсе 80 рублей за доллар и ниже она будет нулевой.
В перечень товаров, на которые будут установлены гибкие пошлины, вошла группа 22 ТН ВЭД ЕАЭС — в неё входят в том числе пиво, вино, водка и другие алкогольные напитки. В перечень также включены рыба, молочная продукция, овощи, фрукты, злаки, готовые продукты из мяса и рыбы, сахар и кондитерские изделия, какао, табачная продукция, корма для животных, а вот солода, входящего в группу 11, меры не коснутся.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться