Законы
← Обратно к новостямАКОРТ по-прежнему не поддерживает легализацию онлайн-торговли алкоголем

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов заявил, что организация, объединяющая крупнейшие розничные сети, не изменила своей позиции относительно начала торговли алкоголем через интернет — по мнению АКОРТ, сначала нужно решить все проблемы с продажей алкоголя в рознице.
— Мы по-прежнему не поддерживаем эту идею. В случае онлайн-торговли алкоголем до сих пор не решены вопросы безопасности: соблюдение требований, которые предъявляются к продажам алкогольной продукции в офлайне, невозможно проконтролировать в онлайне. Например, кто будет нести ответственность в случае продажи алкоголя несовершеннолетнему? Как будет происходить передача заказа? Как правильно идентифицировать получателя заказа и проверить, что он и заказал товар? Мне кажется, существует немало нерешенных проблем с продажей алкоголя в офлайне, чтобы переходить в онлайн, — рассказал Богданов в интервью ТАСС.
С инициативой реализовать торговлю российским вином через интернет в формате онлайн-витрины выступила Ассоциация компаний интернет-торговли — соответствующее предложение направлено вице-премьеру Дмитрию Григоренко. По версии АКИТ, покупки будут совершаться при помощи единой биометрической системы, продавать вино на первом этапе смогут только розничные сети, а доставляться продукция будет только в магазины, имеющие лицензию на розничную продажу алкоголя, а не в пункты выдачи заказов. Курьерская доставка до двери будет полностью запрещена.
По данным АКИТ за 2023 год, алкоголь дистанционно продают около 3000 сайтов, теневой оборот продукции в интернете может достигать 10 млрд руб. в год. При этом большинство людей даже не знают, что продавать алкоголь через интернет нельзя — по данным ВЦИОМ, о запрете не знают четверо из пяти россиян.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться