Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямАкциз на спирт для парфюмеров планируется ввести с 1 июля

Минфин направил в Правительство законопроект о взимании акцизов на спирт с производителей парфюмерно-косметической продукции. Ввести его планируется с 1 июля 2019 года.
Документ предполагает, что при покупке 1 л безводного не денатурированного спирта будет начисляться акциз в 523 руб., для спирта с добавками —107 руб. за 1 л. Однако изготовители смогут получить налоговый вычет после списания спирта в производство и документального подтверждения факта его использования:
—Предусмотрен такой порядок, что производителям не придется сначала уплачивать акциз и только через какое-то время получать вычет, — заявили в министерстве.
Сегодня парфюмерно-косметические компании обязаны лицензировать свою деятельность. В декабре 2018 года кабмин ввел запрет на розничную продажу спиртосодержащей непищевой продукции по цене ниже минимальной установленной для алкоголя.
Цель введения новых акцизов на использование этилового спирта при производстве парфюмерно-косметической продукции — сократить ее потребление населением не по назначению. Недобросовестным производителям придется уплачивать акциз с приобретенного спирта, а, значит, нововведение сделает невыгодным использование этилового спирта недобросовестными производителями.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться