Законы

← Обратно к новостям
05 марта 2021, 14:26

70 метров: воронежские рестораторы написали президенту из-за неадекватных требований в законопроекте о площади баров

70 метров: воронежские рестораторы написали президенту из-за неадекватных требований в законопроекте о площади баров

Воронежские предприниматели направили коллективное письмо Владимиру Путину из-за законопроекта, который запрещает розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах, расположенных в жилых домах и на прилегающих территориях, с залом обслуживания посетителей менее 50 квадратных метров в области и менее 70 квадратных метров на территории самого Воронежа.

Проект с изменениями опубликован на сайте Воронежской областной думы 19.02.2021 и, согласно хронологии рассмотрения, тем же числом внесен в областную Думу, рассмотрен на Совете Думы и направлен на заключение губернатору Воронежской области Александру Гусеву.

Если законопроект будет принят, в Воронеже будут одни из самых жестких правил продажи алкоголя в общепите среди всех регионов России. Федеральный 171-й закон устанавливает минимальную площадь зала обслуживания для продажи алкоголя в 20 квадратных метров. Большинство регионов, которые вводили дополнительные ограничения, останавливались в дельте 30-50 «квадратов». Даже в крупнейших городах России, Москве, Санкт-Петербурге, Казани, минимальный размер площади зала обслуживания не превышает 50 квадратных метров.

Что интересно, ранее в материалах воронежских и федеральных СМИ инициаторы и авторы ограничений неоднократно говорили именно о 50 квадратных метрах как о золотой середине, которая позволит сохранить баланс между интересами добросовестных предпринимателей и жителей региона. Появившиеся в законопроекте 70 квадратных метров стали неожиданностью и для бизнеса, и для общественников.

По подсчетам инициативной группы рестораторов, в Воронеже в многоквартирных домах работают и продают алкоголь более 150 организаций общественного питания с площадью зала обслуживания менее 70 метров. Если они не смогут вести деятельность, работу потеряют более 1 000 человек.

Кроме Владимира Путина, предприниматели отправили письма премьер-министру Михаилу Мишустину, губернатору Александру Гусеву, председателю Воронежской областной думы Владимиру Нетесову, бизнес-омбудсмену Борису Титову, президенту воронежской Торгово-промышленной палаты Юрию Гончарову и руководителю областной ФАС Денису Чушкину.

Полный текст письма предпринимателей можно прочесть по ссылке.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива