Законы

← Обратно к новостям
27 декабря 2018, 13:49 — Версия

Производители пива сообщают о необоснованных проверках РАР

Производители пива сообщают о необоснованных проверках РАР

Как пишет газета «Версия», в последние месяцы ряд малых пивоваров приостановил свою работу из-за возбужденных Росалкогольрегулированием административных дел. Сможет ли работа возобновиться, непонятно.

В середине сентября начальник управления контрольной работы Росалкогольрегулирования Ольга Лиршафт направила письма в межрегиональные подразделения службы. В одном из документов указывалось, что местные службы должны провести анализ и выявить производителей пива, которые осуществляют «производство пивных напитков без предоставления информации о покупке основного сырья либо его самостоятельном производстве». В другом документе отмечалось, что проверка должна проводиться в форме административного расследования.

Как рассказал на условиях анонимности владелец одной из пивоварен, к ним пришли с проверкой, но на каком основании — объяснить не смогли. В итоге дело возбудили «по подозрению», арестовали пиво и отправили его на экспертизу. Бумаг с указанием, что именно нарушили пивовары, никто не получил. Изначально они обвинялись в том, что используют «при производстве крафта в качестве исходного сырья пиво», но не вносят в ЕГАИС данные об использовании сырья.

– Такого бардака, в котором находится наша отрасль, ещё не было. Те, кто сидел в серых схемах, так и сидит в них и ЕГАИСа не боится, – считает председатель Союза пивоваров Южного Урала Илья Ройтенберг.

Кроме того, как сообщают пивовары, местные регуляторы не имеют к ним претензий, но обязаны выполнить приказ из Москвы – возбудить дела. Юрист Николай Ковалев и адвокат Максим Сидоров, которые защищают пивоваров в таких административных делах, рассказали, что по распоряжению головного РАР на местах подменяют саму процедуру:

– Сотрудники Росалкогольрегулирования по прямому распоряжению руководства своими действиями подменяют процедуры плановых и внеплановых проверок административным расследованием, что позволяет обходить многие неудобные для проверяющих права и гарантии бизнесменам при таких проверках: преимущественно уведомительный характер проверок, двухлетний мораторий на проверки субъектов малого бизнеса, прокурорский надзор за проведением проверок и т.д. Получается, что Росалкогольрегулирование нарушает основополагающий принцип, установленный ст. 1.5 КоАП РФ, – презумпцию невиновности.

О подобных проверках РАР сообщают пивоварни Подмосковья, Поволжья, южных регионов. Одновременно производители отмечают возросший интерес со стороны налоговой.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х