Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямЛВЗ «Оша» пытается тайно продать имущество, которое хотят арестовать

Как утверждает издание «Город55», руководство ЛВЗ «Оша» начало негласно продавать имущество, несмотря на запрет Арбитражного суда. Кроме того, омская ФНС повысила требования к заводу с 474,5 млн руб. до 518,3 млн руб.
Чтобы предотвратить вывод денег с банкротящегося завода, ведомство хочет запретить продажу предприятием собственного имущества. Как установил суд, к банкротству «Оша» начал готовиться еще в июле и продал два своих здания и земельный участок ООО «Сибирские семена» за 18,8 млн рублей (кадастровая стоимость составляла 36,8 млн руб.).
Компании не подписывали договор купли-продажи, поскольку у них одни и те же бенефициары. Областной Арбитражный суд постановил арестовать имущество, проданное «Ошей» «Сибирским семенам», имущество ООО «ЛВЗ «Оша» и часть имущества его бенефициаров, общая стоимость которого составила 443 млн руб.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться