Законы
← Обратно к новостямФАС раскритиковала идею Минсельхоза о недопущении зарубежных вин к госзакупкам

Антимонопольная служба высказалась против запрета на приобретение импортных вин в рамках госзакупок. Ведомство считает, что такие меры будут ограничивать импортеров, а также убьют конкуренцию.
Заместитель начальника контрольно-финансового управления ФАС Наталия Исаева отметила, что данные меры послужат ограничению импортных производителей и остановят здоровую конкуренцию на российском рынке, что несомненно скажется на потребителях:
— Мы полагаем, что меры поддержки отечественных производителей не должны сводиться к запрету участия в конкурентных процедурах для иностранных изготовителей аналогичных товаров, — подчеркнула она. — Запретительные меры для одних участников рынка не могут способствовать развитию других, в рассматриваемом случае — отечественных производителей, — рассказала Наталья Исаева.
Напомним, Минсельхоз предложил запретить с 2019 года участвовать иностранным производителям вина в госзакупках, обосновывая свою точку зрения тем, что «данные виды винодельческой продукции производятся на территории Российской Федерации, а также на территории Евразийского экономического союза в достаточных объемах».
ФАС считает, что отсутствие конкуренции не будет стимулировать российских производителей совершенствовать свою продукцию.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться