RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Кемеровской области по инициативе врио губернатора Сергея Цивилева был разработан законопроект о сокращении числа магазинов, продающих в розницу пиво и расположенных на первых этажах многоквартирных домов и пристройках к ним.
На данный момент на территории области находится 1812 магазинов, продающих пиво. Из этого числа в Кемерове – 472 точки.
Законопроект предполагает закрытие точек, расположенных на первых этажах и пристройках, размером менее 50 кв. м в городах и менее 25 кв. м в селах. Кроме того, документ предлагает запретить продажу пива, а также сидра, пуаре и медовухи в праздничные дни: День Победы, День молодежи, День России, День знаний, День защиты детей и дни проведения выпускных мероприятий. За нарушение закона должностные лица будут платить штраф от 20 до 40 тыс. рублей, а юридические – от 100 до 300 тыс. рублей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Да сразу в суд подавать на него надо за нарушение антимонопольного законодательства. Чтоб этот врио больше нос свой не совал в малый бизнес. Все делают чтоб малый бизнес загнулся.
Бред. А чем отличается магнит или Пятерочка в этом же доме? У них что ПИВО менее вредное? Им тоже тогда запретить надо. Это чистое лобби сетевого ритейла.
Совершенно с вами согласна!!Еще один мудрец,из поклонников не обдуманного законотворчества!! Господин Чуян уже был, тоже боролся за это, и с 220 миллиардами остался при своих интересах!!Все кому не лень, законотворчеством занимаются то пивным,то алкогольным!!Лучше бы рабочие места гарантированные предоставили,тем кого их лишат!!Об этом, ни один идиот не думает!!!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться