Президент холдинга «Объединённые пивоварни».
Дурдыев Ораз Алиевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
27 апреля прошло заседание с участием правительства и пивоваренных союзов по лицензированию пивоваренной отрасли. На нем было решено, что вместо лицензирования будет введён реестр производителей пива.
О достигнутых с властями договорённостях рассказал директор по корпоративным отношениям и правовым вопросам AB InBev Efes Ораз Дурдыев.
— На встрече пивоваров с Росалкогольрегулированием мы пришли к общему пониманию возможного перечня требований для включения компаний в Реестр производителей пивоваренной продукции.
— В число этих требований, помимо списка основного технологического оборудования, может войти также информация об установленных приборах учета (счетчиках), либо расчет производственной мощности основного технологического оборудования (для производителей менее 100 тыс. декалитров в год), а также о подключении к ЕГАИС.
— Требования к реестру производителей пивоваренной продукции планируется включить в проект поправок к 171-ФЗ, которые до конца мая должны разработать Минфин России совместно с РАР. Обсуждение поправок с представителями бизнес-сообщества планируется в июне, внесение законопроекта на рассмотрение в Государственную думу планируется в период осенней сессии.
— Мы договорились с регулятором о том, что список документов, необходимых для включения в реестр, должен быть максимально оптимизирован во избежание задвоения пакетов документов. Критерии внесения в реестр не должны создавать помех для конкуренции и дополнительной административной нагрузки для легальных производителей.
— Мы рады, что мнение отрасли было услышано регулятором, и эффективное решение обсуждается совместно. Данный диалог может являться прекрасным примером конструктивного взаимодействия между представителями бизнеса и власти.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться