Законы

← Обратно к новостям
17 апреля 2018, 11:46

Владимир Преловский: «На региональном уровне нужно объединяться с коллегами и заявлять о своей позиции»

Владимир Преловский: «На региональном уровне нужно объединяться с коллегами и заявлять о своей позиции»

Большинство пивоваров до сих пор мало знают о том, какие GR-организации защищают их интересы в России и как они могут взаимно сотрудничать. Редакция Profibeer подготовила цикл миниинтервью с пивоваренными cоюзами и отраслевыми объединениями, чтобы они могли больше рассказать о себе и своей деятельности.

Сегодня Профибир беседует с  Владимиром Преловским, председателем «Гильдии пивоваров Архангельской области».

Об истории и задачах Гильдии

Мы назвали объединение Гильдией, подчеркивая исторические традиции российского предпринимательства в части объединения по профессиональному признаку, для разрешения отраслевых проблем и интересов. При этом, нам изначально не хотелось усложнять  деятельность (Ассоциацию надо регистрировать — устав, бухгалтерия, взносы), и мы выбрали такое нейтральное с точки зрения российского законодательства название. Статус Гильдии ни коим образом не затрудняет нам, объединившись решать поставленные задачи, формируя согласованную позицию при обращении к общественным организациям и властям как регионального, так и федерального уровня. Основные цели нашего сообщества – поддержка местного предпринимательства в лице малого пивоварения, как регионального работодателя, плательщика налогов, аккумулятора акцизов для регионального бюджета, производителя натуральной и самобытной продукции.  

Пивоваренная отрасль в Архангельской области начала активно развиваться с конца 90-х годов прошлого века. В начале двухтысячных мы и образовали Гильдию. В нее вошли небольшие пивоварни, для которых необходимость совместного решения общих проблем, особенно на начальных этапах деятельности, была более чем актуальна, причем, по всем направлениям. Случалось, что пивовары изначально работали в одной компании, а в дальнейшем кто-то из них уходил, открывая собственный бизнес -  пивоварню. Бывшие коллеги продолжали оставаться в контакте на основе своих прежних взаимоотношений. Это в основном и поспособствовало объединению.

Сегодня в регионе действует 13 пивоваренных предприятий. У нас нет как такового официального членства. Мы работаем по факту. При решении общих проблем и вопросов пивовары, поддерживают и Гильдию и делегируют ей право представлять свои интересы.

Работа «Гильдии пивоваров Архангельской области»

Свою работу мы планируем в долгосрочной перспективе, оставаясь в готовности оперативно подключиться в нужный момент, когда того требует ситуация.  За это время у нас сложились свои «реперы». Круглый стол пивоваров в рамках старейшего регионального торгового форума «Маргаритинская ярмарка» – вот уже несколько лет традиционно проводится в рамках Деловой программы. Мероприятие собирает не только представителей отрасли и смежников, но и вызывает неподдельный интерес региональной власти разных уровней, контролирующих органов, общественных организаций. Это и есть современная цивилизованная площадка, способ для эффективного и взаимоуважительного диалога сторон.

Ежегодный осенний фестиваль «МаргаретФест» позволяет нам непосредственно контактировать с конечным потребителем. Этим летом мы планируем дальнейшее развитие фестивальных программ. Совместно с Ассоциацией туроператоров ведется работа по организации речных «пенных круизов» по реке Северной Двине на старейшем в России (год постройки 1911г. - 107 лет!) пассажирском колесном пароходе «Н.В.Гоголь».

Ответственная позиция региональных товаропроизводителей в лице Гильдии в вопросах экономики региона – пополнения местного бюджета, обеспечения занятости населения (особенно удаленных населенных пунктов), доверительное отношение с потребителем и создают прочную основу для эффективной деятельности нашего объединения в регионе.

От лица Гильдии мы имеем возможность делегировать своих представителей в рабочие группы, экспертные сообщества. Так, например, наш голос был услышан при обсуждении пресловутых расстояний мест продаж от отдельных объектов. На постоянной основе участвует наш представитель в работе регионального Экспертного совета при уполномоченном по делам предпринимателей Архангельской области. Очень важно «держать руку на пульсе» не только своих узкопрофессиональных проблем, но и общих, стоящих перед всем местным предпринимательством. Сейчас, например, очень серьезный вопрос – увеличение МРОТ. У нас на Севере существуют северные надбавки и с учетом их фактический МРОТ будет почти в 2 раза выше чем в основном в РФ, а, следовательно, и налоговая нагрузка на предпринимателей в 2 раза выше, нежели на коллег в средней полосе и на юге страны. В связи с этим в апреле в Архангельске готовится расширенное совещание с участием депутатов ГД РФ. Представитель Гильдии тоже приглашен на это мероприятие. Вот Вам пример общей проблемы, которая касается не только пивоваров, но и всего предпринимательского сообщества. И важно, что у нас есть свой голос на этапе ее решающего обсуждения.

Есть у нас возможность заявить свою консолидированную точку зрения и на федеральный уровень. Так было, например, по вопросам складов, расчета и границ мощности, ПЭТ тары, а недавно – лицензирования и маркировки пивоваренной продукции. В составе экспертной группы Союза российских пивоваров в 2011 – 2012 году я принимал активное участие в обсуждении вопроса по счетчикам для малых пивоваров в ФС РАР, формируя свою позицию с коллегами из Гильдии. На примере пивоварни из отдаленного района области нам удалось донести «наверх» мысль, что ПЭТ-тара – это единственная тара, которая может быть изготовлена на месте. И это очень важно для тех населенных пунктов, которые получают снабжение всего один раз в году, когда идет северный завоз, (что не успели, остается доставлять только самолетом). Стеклянную бутылку возить накладно, а гранулят для ПЭТ будет хранится в контейнере и в любой момент из него можно изготовить ПЭТ-бутылку. В другом случае, у предпринимателя в селе есть и пивоварня, и ферма. С утра он дует бутылку для молока, а с обеда для пива. Если запретить лить в ПЭТ пиво, то подорожает молоко. Чтобы так сказать надо это знать с деталями и из первых уст! В этом «помогает» Гильдия.

Недавно мы высказали нашу позицию по поводу лицензирования и маркировки, по поводу снижения порога мощности для установки АСИУ (счетчиков) и запрета ИП. ИП – самая простая форма организации предпринимательской деятельности, и она очень распространена в регионах. Если сегодня мы запретим ИП официально продавать пиво, то на его место придет неофициальный продавец и предложит нелегальный алкоголь, а ООО в деревне никто организовывать не будет, там и бухгалтер то один на всю округу. При этом надо понимать, что магазин ИП снабжает деревню всем и алкоголь в его экономике существенное подспорье.

Могут ли малые пивовары защитить свои интересы?

Могут. Но для этого нужно взвешено оценивать ситуацию, которая у нас на сегодня сложилась. В стране, в отрасли. И контакт с Властью. Он, ценой больших усилий, есть. Но, надо понимать, что не все чиновники могут быть в курсе деталей, особенностей того же малого пивоварения. Надо уметь доносить информацию убедительно и уважая оппонентов! Ни в коем случае не паниковать, никого не клеймить и уж точно не уходить в тень. И все ж таки что-то делать, а не стоять в стороне. Что? – для начала найти единомышленников.

Один в поле не воин. Есть, например, союзы, их сегодня несколько – перечислять не буду, все на слуху. Своим взносом, в том числе и даже маленьким финансовым вкладом, уже можно помочь, самому себе, потому что люди там решают твои проблемы.

Союз тебя будет держать и в курсе событий. Можно пойти дальше, занять активную позицию, такая возможность в рамках профессиональных сообществ тоже есть.

Сегодня, как никогда интересы легального бизнеса и государства совпадают. Борьба за легализацию рынка - устранение недобросовестной конкуренции.    

Поделиться
Лица
Преловский Владимир Валентинович

Генеральный директор компании «БрауМастер».

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива