Законы
← Обратно к новостямВ Омске предлагают запретить продажу алкоголя в жилых домах

С инициативой о введении ограничений продажи алкоголя выступили депутаты Омского городского совета.
22 января комитет по экономическому развитию и муниципальной собственности Омска поддержал нововведения в региональном законе, касающиеся розничной продажи спиртного. Предложение выдвинул вице-спикер Андрей Ткачук. Было принято решение о разработке идеи с последующим ее направлением в региональное законодательное собрание.
В случае, если поправки будут одобрены, в регионе запретят реализацию любого алкоголя в магазинах площадью менее 400 кв. метров, расположенных в жилых домах, а также на расстоянии менее 100 метров от соц. объектов.
В качестве обоснования подобных мер вице-спикер напомнил, что с этого года регион сможет получать 10% от объёма акцизов с проданного в регионе алкоголя, а потому власти должны серьезнее подходить к регулированию рынка. По его мнению, исключение алкоголя из торговых точек в многоквартирных домах улучшит качество торговли и сохранит здоровую нацию.
Идею депутатов поддержал и известный омский боец Александр Шлеменко, призвав власти принять жесткое решение, не рассуждая про «100-200 метров».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться