Законы

← Обратно к новостям
22 декабря 2017, 13:22 — CRAFT DEPOT

Как введение маркировки и счётчиков может повлиять на рынок – мнения пивоваров

Как введение маркировки и счётчиков может повлиять на рынок – мнения пивоваров

В конце 2017 года чиновники рассказали сразу о двух законопроектах, напрямую касающихся пивной отрасли: установке счётчиков готовой продукции для малых пивоварен (от этой идеи пока отказались) и введении обязательной маркировки пива. CRAFT DEPOT поговорил с представителями отрасли о том, как принятие этих инициатив скажется на производителях, и почему такие меры вынудят пивоваров уйти в тень.

Тимофей Федоренко, управляющий филиалом «Мирбир-Москва»:

Считаю установку счётчиков для малых пивоварен на текущий момент нецелесообразной. Введение счетчиков подтолкнет малые пивоварни уйти в «тень». Необходима четкая и прозрачная градация малых пивоварен — до 50 тысяч дал в год, 50-100 тысяч дал в год и 100-300 тысяч дал в год. Установка счётчиков целесообразна от 200 тыс. дал в год, а вводить данную инициативу нужно поэтапно.

Александр Горбачёв, совладелец и управляющий пивоварни Zavod:

– Радостно, что резонанс был замечен и власти «решили повременить». В то же время я не очень понимаю, кто называется в качестве «представителя бизнеса», который предлагал такой компромисс. Насколько мне известно, ни один представитель бизнеса такого не предлагал. Но печально, что те же самые власти не слышат аргумента представителей бизнеса о том, что сами по себе счётчики в технологических условия малых производств не несут ровным счетом никакого смысла, кроме дополнительной административной и финансовой нагрузки на эти самые производства.

Вячеслав Ветелев, совладелец и основатель пивоварни LaBEERint Brewery:

– Единственная, всего одна единственная поблажка для малых пивоваров была как раз в необязательности установки счетчиков, если расчётная мощность пивоварни меньше, чем 300 тысяч декалитров в год. Эта цифра взята не с потолка, а из нормативных документов, по которым такие предприятия являются микробизнесом, также это подтверждается расчётами максимально возможного оборота в год для таких компаний.

Но мало того, что РАР месяцами тянет с принятием таких расчетов (пивоварни, которые вводятся в строй, стоят до сих пор десятками, не имея возможности работать и платить налоги), неверно рассчитывает эту мощность в большинстве случаев, к нам прилетело еще и такое нововведение  — порог снижается до 50 тысяч декалитров в год.

Счётчики на таких пивоварнях бессмысленны, их можно включить или не включить, это просто обвязка на шлангах. Но серьезно усложняются все процедуры розлива и оформления пива, я уже молчу про отдельного работника, про стоимость самого счетчика и его обслуживания. Если сломается — пивоварня встала.

Знаю реакцию многих малых пивоваров, которые сейчас и так переживают не лучшие времена. Реакции такие  — уходить в тень, у кого свои рестораны  — лить половину без акцизов, чтобы просто выжить, у кого расчет превысит эти самые 50 тысяч декалитров в год  — продаст «лишние» танки, уволит «лишних» сотрудников. Мы говорим о регулировании отрасли, а если в этом заключается регулирование, чтобы уничтожить мелких игроков  — валяйте. И наметившийся бурный рост в микропивоварении обернётся через несколько лет сотнями предложений о продаже мини-пивоварен на «Авито», которых, к слову, немало и сейчас.

Сейчас пивовары перегружены административной работой, серьёзно усложняется документооборот, у всех установлен ЕГАИС. Создание новых барьеров приведёт к коллапсу микропивоварения  — около тысячи пивоварен будут поставлены под удар.

Учтём, что нелегального пива практически нет либо крайне мало — все крупные заводы в России производят пиво только через ЕГАИС, а это около 90 % всего произведенного продукта. При этом подавляющее большинство из оставшихся

10% также делает это, как полагается. Стоит ли из-за долей процента накладывать очередные ограничения на отрасль? На те самые тысячу пивоварен, которые дают работу десяткам тысяч людей и платят немалые налоги?

0 2699
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
0 12708
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»