Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямСтраны ЕАЭС обсудили гармонизацию акцизов на алкоголь

На заседании Консультативного совета по взаимодействию Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) и Делового совета Евразийского экономического союза (ЕАЭС) обсудили создание единого рынка алкоголя, передает «Sputnik Беларусь».
У истории с алкоголем на общем рынке ЕАЭС уже выросла борода, пошутил член Коллегии (министр) по экономике и финансовой политике Союза Тимур Жаксылыков. Обсуждение этого вопроса началось еще в 2012 году, но общее решение так и не было принято.
Камнем преткновения в создании единого алкогольного рынка остаются ставки акцизов, которые в разных странах отличаются в два-три раза, что приводит к появлению нелегального сбыта и затрудняет конкуренцию.
Сейчас в ЕАЭС обсуждаются три пути гармонизации ставок: «коридор», введение равного налога и установка минимума. Первый вариант предполагает, что страны-участницы постепенно будут идти к общей ставке – с небольшими отклонениями. «Коридор» отклонений для Казахстана, Белоруссии и России будет небольшим, а для Армении и Киргизии – больше, так как ставки у них ниже. За одномоментное введение равных ставок выступает Россия. Однако в этом случае в странах, где ставки сейчас наименьшие, может вырасти нелегальный рынок. Установка минимальной ставки – это путь, выбранный Европейским союзом.
Представители стран - участниц ЕАЭС, кроме России, в ходе заседания заявили, что готовы реализовать постепенный проект гармонизации.
— Позиция четырех стран согласована, единственный выход из ситуации – «коридор». Сейчас мяч находится на поле Российской Федерации. Если ее правительство не согласится с этим решением, это будет означать отказ от единого рынка. Все остальные страны - участницы ЕАЭС пошли на компромисс. Российское предложение установить единую ставку акцизов означает, что у нас не будет общего рынка, – подытожил председатель коллегии ЕЭК Тигран Саркисян.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться