Тарасевич Дмитрий Георгиевич
Шеф-пивовар пивоварни «ТАРКОС».
Законы
← Обратно к новостям
29 августа 2017, 11:32
— Profibeer
Дмитрий Тарасевич: «Общество выиграет, если рынок алкоголя в интернете станет контролируемым»
На портале regulation.gov.ru лежит проект закона, согласно которому Минфин РФ может разрешить продажу пива и вина уже с начала следующего года. Эксперт пивного рынка, управляющий партнер группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич рассказывает, какой эффект от проекта получит общество.
– Раз запреты не работают, нужно допустить легальных игроков на рынок. Разрешить рекламу алкоголя на сайтах, для входа на которые требуется регистрация с подтверждением возраста. Рекомендовать создать государственную систему родительского контроля и обязать провайдеров интернета предоставлять ее бесплатно. Как справка: такая услуга есть у Ростелекома и «большой тройки», но она платная.
– Раньше серьезные компании не интересовались продажами алкоголя через интернет. Но, несмотря на запрет, за несколько лет в интернете фактически случайно сложился небольшой, но живой и развивающийся рынок. Сейчас он развивается стихийно, без контроля государства и порой сопряжен с рисками для общества: много контрафакта реализуется именно через интернет.
– Пришла пора упорядочить этот рынок. И лучший способ – пустить на рынок легальных игроков и дать им в конкурентной борьбе вытеснить с рынка тех, кто не хочет работать легально. От этого выиграют и бизнес, и потребители, и государство.
Поделиться
Лица
Смотрите также
02.12.2024
17.05.2023
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться