«ОПОРА России» предлагает исключить из перечня алкогольной продукции сидр, пуаре и медовуху крепостью до 1,2%

Министерство финансов разработало новую редакцию перечня пищевой продукции с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2%, которая не признается алкогольной. К такой продукции относятся квасы, кондитерские изделия, кефиры, колбасы и т.д. 

Со своими предложениями к проекту перечня выступила «ОПОРА России». Как говорится в письме на имя заместителя министра финансов Ильи Трунина, в перечень продукции, не относящийся к алкогольной, необходимо включить сидры, пуаре и медовуху с содержанием спирта 0,5-1,2%. «ОПОРА» подчеркивает, что на основании Постановления Правительства № 656 от 28.06.2012 сидр, пуаре и медовуха наравне с квасом входили в перечень пищевой продукции, не относящейся к алкогольной, и это было оправдано, так как по технологии производства эти напитки различаются только сырьем. Однако в марте 2014 года сидр, пуаре и медовуха были необоснованно исключены из перечня, что принесло производителям много проблем.

Также предлагается заменить понятие «напитки на пряно-ароматическом сырье» понятием «напитки на растительном сырье», так как ни в одном нормативном документе понятия «напитки на пряно-ароматическом сырье» нет.

С полным текстом письма «ОПОРЫ России» можно ознакомиться в приложенном файле. Ранее мы публиковали мнение об этом проекте члена совета директоров «Московской пивоваренной компании» Ольги Аверьяновой.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер