Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямВ Липецкой области хотят запретить продажу алкоголя в бывших квартирах

Администрация Липецкой области подготовила проект регионального закона «О внесении изменений в закон Липецкой области "О регулировании вопросов, связанных с оборотом алкогольной продукции на территории Липецкой области”».
Изменения подразумевают, что будет запрещена розничная продажа алкоголя в торговых точках и общепите, расположенных в «нежилых помещениях многоквартирных домов, переведенных из жилых в нежилые». Также запрещается выкладка и демонстрация алкогольной продукции «с использованием напольных поддонов, корзин, тележек и другого оборудования в предприятиях розничной торговли». И, наконец, существующая норма о запрете продажи алкоголя ближе чем в 50 метрах от гаражных кооперативов дополняется запретом продажи вблизи «комплексов из отдельно стоящих гаражей, предназначенных для хранения, ремонта и технического обслуживания автомобилей, мотоциклов и других транспортных средств».
Администрация региона объявила публичные консультации по проекту закона, которые должны продлиться до 26 июля.
Как заявил глава Липецкой области Олег Королев, подрастающее поколение «необходимо защитить» от привычки «злоупотреблять алкоголем».
— Распространению этого зла необходимо противопоставить совместные усилия всех институтов гражданского общества, органов власти, правоохранительных структур, медиков. Альтернатива — здоровый образ жизни, которым надо увлечь и молодежь, и жителей региона старшего возраста.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться