Президент холдинга «Объединённые пивоварни».
Законы
← Обратно к новостям29 июня в Министерстве экономики обсудят проект закона, который заменит 171 ФЗ

На этой неделе, в четверг, состоится заседание Рабочей группы по развитию конкуренции на алкогольном рынке при Министерстве экономического развития. На заседании планируется обсудить основные этапы разработки проекта федерального закона, предусматривающего раздельное регулирование производства и оборота крепкой алкогольной продукции, винодельческой и пивоваренной продукции, а также его структуру и основные подходы к регулированию отдельных видов продукции.
Проект федерального закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» разработала Высшая школа экономики в сотрудничестве с Союзом российских пивоваров.
За несколько дней до обсуждения проекта в СМИ начала просачиваться информация о содержании документа и о позициях заинтересованных сторон.
Так, например, в проекте закона для пива сохранены действующие ограничения продаж с 23:00 до 8:00, но при этом крепкие спиртные напитки предложено запретить продавать с 21:00 до 9:00. При этом субъекты РФ вправе устанавливать дополнительные ограничения времени, условий и мест розничной продажи вплоть до полного запрета только для крепкого алкоголя и спиртосодержащей пищевой продукции.
Также в проекте закона предлагается вернуть продажу пива на рынки и на спортивные объекты.
В законопроект в итоге попало предложение об установке автоматических средств измерения и учета объема готовой продукции на пивоварнях мощностью до 300 000 декалитров (сейчас это планка, ниже которой счетчики не ставятся). Алексей Небольсин из «ОПОРЫ России» в комментариях федеральным СМИ уже высказался против этого пункта, однако разработчики проекта надеются найти по этому вопросу компромисс. Так директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям «САН ИнБев» Ораз Дурдыев в комментарии «Коммерсанту» отметил, что Минфин готов ради обеления рынка рассмотреть механизмы компенсации стоимости установки счетчиков малым пивоварням: «Там согласны с идеей, что им можно будет предоставить, например, налоговые вычеты».
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
В этом проекте закона нет даже 50 000 дал - там просто все обязаны установить счетчики
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться