Председатель правительства Российской Федерации.
Законы
← Обратно к новостямДмитрий Медведев: «Госмонополия на производство алкоголя малореалистична»

Выступая с докладом в Госдуме, премьер-министр Дмитрий Медведев ответил на вопросы о борьбе с контрафактным алкоголем.
— В целом количество смертей от употребления алкоголя, в том числе, некачественного или опасного, снижается, но все равно, общее количество таких трагических ситуаций огромно — около 15 тыс. человек в год, — цитирует ТАСС слова Медведева.
Депутат фракции «Справедливая Россия» Олег Нилов, задавая вопрос премьер-министру, отметил, что существуют «тысячи фабрик смерти по всей России», ежегодно десятки тысяч людей травятся некачественными спиртными напитками.
— Миллионы литров контрафакта, все это производится и реализуется часто при попустительстве властей и силовых структур. Причина — многомиллиардные доходы, идущие мимо казны в карманы криминальных структур, часть которых идет на прямой подкуп чиновников и силовиков. Дмитрий Анатольевич, где отставки и посадки за этот народомор? — обратился Нилов к Медведеву.
Медведев отметил, что выступает за постановку всей системы производства алкоголя и спирта под государственный контроль.
— Сейчас значительная часть спиртопроизводства осуществляется Росспиртпромом, то есть, в принципе, поставить это под контроль можно и должно. Сейчас самое главное, чтобы на эту систему в полной мере распространить правила ЕГАИС, то есть автоматизированного учета, так, чтобы мы понимали движение по всей цепочке, — заявил премьер-министр.
Медведев заверил депутатов, что не все структуры, которые борются с распространением некачественных спиртосодержащих продуктов, «сидят на финансировании у водочных королей».
— Значительную часть доходов, которые связаны с производством нелегальной водки и спирта, за последнее время удалось нейтрализовать, это было сделано по целому ряду территорий, в том числе, по Северной Осетии, где, как известно, этот бизнес очень сильно процветал. В настоящий момент мы рассматриваем не только распространение всей системы ЕГАИС на производство спирта, но и на производство технических видов спиртов так, чтобы мы понимали, что с ними происходит, — сообщил Медведев, подчеркнув, что этой проблемой занимается целый ряд ведомств.
Глава кабинета министров призвал объединить усилия в борьбе с некачественным алкоголем и постараться создать универсальную систему контроля и надзора.
По словам Медведева, «существует целый набор идей о том, как в этой сфере навести порядок», но идея ввести госмонополию на производство алкоголя малореалистична.
— Введение государственной монополии в настоящий момент нам представляется малореалистичным, но самое главное — эта монополия не принесет желаемого эффекта, — сказал премьер-министр. — То, что работает в ряде скандинавских стран, не факт, что таким образом будет работать у нас. Печальные факты связаны с употреблением непищевого алкоголя. Когда речь идет о государственной монополии, речь идет обычно о введении государственной монополии на производство спирта. Одним этим решением задача не закрывается.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться