Законы
← Обратно к новостямЗа первый квартал РАР изъяло почти 10 млн литров нелегального алкоголя

Росалкогольрегулирование подвело итоги своей контрольной деятельности за первый квартал 2017 года.
Всего за три месяца было проведено 39 контрольных мероприятий на территории 17 регионов, обнаружено и демонтировано свыше 380 единиц основного технологического оборудования и 17 линий розлива, изъято более 9,5 млн литров этилового спирта, спиртосодержащей жидкости и алкогольной продукции. Проверки проводились силами РАР и совместно с ФСБ, МВД и прокуратурой.
Росалкогольрегулирование отмечает, что выпуск нелегального алкоголя перемещается с промышленных предприятий в подпольные цеха, оснащенные неспециализированным оборудованием. Для производства нелегального алкоголя обычно используется расфасованный по 5-20 литров медицинский спирт, ручные линии розлива и пластиковая тара в качестве купажных емкостей.
Также РАР выявляет большое количество случаев использования так называемой оборотной тары — бутлегеры скупают в заведениях общепита или через интернет использованные бутылки с неповрежденными акцизными марками.
Всего с октября 2015 года ликвидировано 218 подпольных промышленных и кустарных производств, демонтировано 154 линии розлива, изъято более 43 млн литров нелегального этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться