– Новость о том, что в Москве закрылось рекордное количество пивоварен, не совсем корректная. Ее нужно правильно интерпретировать. По нашим данным, количество производств только увеличилось. Что касается данных журналистов, то «закрыться» – не значит закрыть пивоварню: люди продавали производства, меняли юрлица.
– Всего у нас на конец 2016 года зафиксировано 1147 пивоварен, сидроделен и медоварен. Из них 79 – с объемами производства более 300 тыс. дал в год, 1068 – менее 300 тыс. дал. При этом пивоварен всего 1012 (до 300 тыс. дал – 947, а выше – 65), а производителей сидра, пуаре и медовухи – 135. Из них 14 мощностью более 300 тыс. дал, но среди них только 4 производят сидр и медовуху, остальные – это производители слабоалкогольных напитков, которые маскируются под сидр. Мы знаем их названия и регулятор сейчас проводит по ним определенную работу.
– По стране на начало 2016 года в сегменте до 300 тыс. дал было всего 991 производитель пива, сидра и медовухи. Крупных заводов стало чуть меньше, а вот прирост малых производств очевиден. Мы видим явные тренд на увеличение численности пивоварен, сидроделен и медоварен.
– При этом надо дать оговорку: в этих цифрах есть наложения. Производители пива иногда бывают и производителями сидра. В основном это крупные компании: «Балтика», «Московская пивоваренная компания», Heineken. Сейчас мы работаем над тем, чтобы выделить их в статистике отдельной группой.
Атрибуты
| 0 | |
| 0 | |
| 0 | |
| 0 | |
| 0 | |
| 0 | |
| 0 |