BrewDog выпустила DIY Dog 2017 с 27 новыми рецептами

Больше года назад BrewDog выпустила сборник рецептов всех сортов пива, когда-либо сваренных пивоварней начиная с 2007 года.

Еще при первом выпуске шотландцы решили, что сборник DIY Dog будет своеобразным репозиторием – он будет расширяться и пополняться по мере появления новых сортов. С первым обновлением в апреле прошлого года были добавлены рецепты сортов, запланированных к выпуску в 2016 году, так что домашние пивовары могли их попробовать еще до официального релиза.

Сегодня выходит DIY Dog 2017, дополненный 27 новыми рецептами. Среди них Semi-Skimmed Occultist, Vermont IPA, Tropic Thunder, Gin Blitz, Hello My Name is Ingrid и другие сорта. Таким образом, общее число рецептов в сборнике достигло 262. Также шотландцы переработали введение, добавив больше информации о том, как подготовиться к варочному дню.

«Повторяйте наши рецепты, ухудшайте или улучшайте на свой вкус», — призывает домашних пивоваров команда BrewDog, большинство членов которой сами когда-то были домашними пивоварами.

Скачать сборник рецептов можно в приложенном файле или на сайте BrewDog.

BrewDog

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться