Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

7 и 8 сентября в Волгограде, на летней площадке ресторана «Мама Норка Папа Бобёр» (ул. Землячки, 48) пройдёт Четвёртый фестиваль Volga Craft Fest.
На фестивале будет представлено 20 сортов пива (Brewdog, Jaws, NRBrewery, Founders, Mikkeller, Rogue, Birra del Borgo, Brouwerij de Molen), а также стейки, бургеры, хот-доги, бельгийские вафли и т. д.
В развлекательной программе — настольные и напольные игры, тематические призы и подарки музыка настоящих групп и самых передовых ди-джеев.
Начало 7 сентября — в 16 часов, 8 сентября — в 12 часов.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться