Пиво Pro
← Обратно к новостямВ России зарегистрировали товарный знак пивоварни Tsingtao

В России зарегистрировали товарный знак пивоварни Tsingtao. Соответствующая информация размещена в базе Роспатента.
Товарный знак был получен по 33-му классу Международной классификации товаров и услуг (МКТУ). Согласно карточке в базе Роспатента, его можно использовать для коктейлей, настоек, бренди, саке, рисового вина, байцзю, фруктовых вин. Право на товарный знай действует до сентября 2033 года.
В 2005 году товарный знак Tsingtao был зарегистрирован в Международной организации интеллектуальной собственности (WIPO) в рамках 32-го класса МКТУ, который охватывает производство и маркировку пива. В числе стран, где действует правовая защита этого знака, указана и Россия.
Пивоварня Tsingtao считается одной из самых старинных в Китае, её основание восходит к началу XX века, когда мигранты из Германии основали её в городе Циндао. С 2022 года пиво Tsingtao регулярно поставляется в Россию.
Ранее отмечалось, что Китай в 2024 году вошел в тройку главных стран — поставщиков пива в Россию. За десять месяцев объем поставок вырос в 1,6 раза и составил 29,8 тысячи т. По данному показателю Китай уступает Германии и Чехии.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться