Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 февраля 2020, 17:49 — «Комсомольская правда»

В Ивановской области открылся Музей российских национальных напитков

В Ивановской области открылся Музей российских национальных напитков

Игорь Кехтер, бывший мэр Суздаля, открыл Музейно-дегустационный центр «Дворцовый завод» в историческом здании дворцовых конюшен, построенных при Екатерине II.

Как сообщает «Комсомольская правда», сейчас в здании XVIII века, где находилась государственная заводская конюшня, можно увидеть три тысячи экспонатов и продегустировать российские национальные напитки — 6 видов алкогольных и 16 безалкогольных напитков. Это медовуха, настойки, вино, наливки, ратафии, пиво, ставленый мед, простокваша, иван-чай, квас, лимонад, кисель. 

Игорь Кехтер рассказал, что изначально у него была идея открыть музей в Суздале, но подходящего здания не нашлось. Позже экс-мэр обнаружил, что в Гавриловом Посаде Ивановской области пустовали помещения на 6,5 тыс. квадратных метров, и решил открыть музей именно там.

— Символы нашего музея — это конь и бочка. Все российские напитки традиционно готовились в бочках, а доставляли их лошади. Поэтому к нам можно приехать и посмотреть, как жил владимирский тяжеловоз и как готовились национальные напитки, — сообщил директор музея.

Кроме того, большую ценность коллекции представляют предметы, собранные генеральным директором и его братом на протяжении 30 лет: самовары различных видов, деревянные бочки, чугунки со змеевиком для дистилляции хлебного вина, бутыли для алкогольных напитков.

Игорь Кехтер заявляет, что на территории выставочного центра в скором времени появится гостиница, ресторан, дворцовый зал, дегустационные погреба и конный театр. 

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга