Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 января 2026, 16:24

В Германии продается старейшая пивоварня из-за падения продаж пива

В Германии продается старейшая пивоварня из-за падения продаж пива

Старинная монастырская пивоварня Weltenburger, расположенная в Германии, будет продана пивоваренной компании Schneider Weisse из Мюнхена, сообщает газета The Guardian.

Ожидается, что сделка будет завершена в 2027 году. Сумма сделки не разглашается.

Эта пивоварня находится в Вельтенбургском аббатстве — действующем монастыре в Баварии, расположенном на берегу Дуная. Здесь пиво варят уже более тысячи лет. Сейчас предприятие принадлежит католической церкви, однако производство было передано работникам компании Bischofhof — одного из ведущих производителей пива в регионе. В будущем и оно перейдет в собственность Schneider Weisse. Согласно информации издания, после завершения сделки все сотрудники обеих пивоварен сохранят свои рабочие места.

Тилль Хедрих, управляющий директор Weltenburger и Bischofhof, заявил, что смена владельца может помочь избежать полного закрытия или разделения пивоварен инвестором, который не связан с регионом. По его словам, в долгосрочной перспективе это сможет способствовать сохранению «важной части баварских пивоваренных традиций».

Согласно данным Федерального статистического ведомства Германии, в первой половине 2025 года продажи пива в стране снизились до рекордно низкого уровня с 1993 года. За первые шесть месяцев прошлого года немцы выпили около 3,9 миллиардов литров пива, что на 6,3% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. The Guardian также отмечает, что объемы производства пива в Германии сократились на четверть за последние 15 лет. В 2025 году потребление пива снизилось на 5 миллионов гектолитров — самое крупное сокращение за последние 75 лет.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт