Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 июля 2021, 14:37

Умерла Ольга Васильевна Андреева

Умерла Ольга Васильевна Андреева

21 июля 2021 года нас покинула Андреева Ольга Васильевна, заместитель генерального директора по аналитической и технологической работе «МИЦ Пиво и напитки ХХI век».

Выпускница Московского технологического института пищевой промышленности, более 40 лет она работала в пивоваренной отрасли, начав свой трудовой               путь в ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИ ПБиВП), став заведующей лабораторией солода и продуктов его переработки.

Более двух последних десятилетий Ольга Васильевна проработала в МИЦ «Пиво и напитки ХХI век».

Обладая уникальными знаниями в области производства напитков, прежде всего, в пивоварении, Ольга Васильевна была не только мудрым наставником для коллег, но всегда делилась своим опытом как с начинающими пивоварами, так и с заслуженными специалистами, проводя консультации, семинары, вебинары, считая, что профессионализм — главный залог успешной работы в отрасли.

Все пивоваренное сообщество уважало Ольгу Васильевну и обращалось к ней за советом.

Ольга Васильевна — автор более 100 научных работ, шести авторских свидетельств и патентов, двух книг: «Вторичные материальные ресурсы пивоварения» и «Осадки в пиве».

Нам будет очень не хватать Ольги Васильевны, ее знаний и высокопрофессиональных советов.

Ее имя навсегда останется в истории отечественного пивоварения.

Наши соболезнования родным, близким и коллегам Ольги Васильевны.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина