Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСуд признал недействительным считать товарный знак пива «Старый мельник» общеизвестным

Суд по интеллектуальным правам удовлетворил заявление АО «АБ ИнБев Эфес» о признании недействительным решение Роспатента, который отказал компании в признании комбинированного знака пива «Старый мельник» — общеизвестным в России в отношении товаров 32-го (пиво) класса МКТУ.
На сайте суда появилась информация: «Признать ненормативный правовой акт недействительным полностью».
В качестве общеизвестного товарного знака в Российской Федерации было подано ходатайство о признании комбинированного обозначения, состоящего из словосочетания «Старый мельник», которое выполнено оригинальным шрифтом и представлено в две строки, при этом слово «мельник» выделяется за счёт пространственного доминирования.
5 июля 2024 года Роспатент отказался признать этот знак общеизвестным. Не согласившись с этим решением, компания подала иск в суд 1 октября 2024 года. Согласно действующему законодательству, общеизвестным товарным знаком признаётся такое обозначение, которое в результате длительного или интенсивного использования стало хорошо известным. Это касается не только самого знака и соответствующего товара, но и его владельца. Правовая защита общеизвестного товарного знака распространяется на товары, которые не имеют с ним однородности, в отличие от стандартного товарного знака. Кроме того, общеизвестный товарный знак охраняется бессрочно, тогда как стандартный регистрируется на срок 10 лет.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться