Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРоссийские импортеры получили декларации на ввоз пива из Казахстана

Ожидая повышения пошлин на импорт пива из недружественных стран, российские импортеры обратили внимание на Казахстан и получили декларации о соответствии на несколько местных брендов, сообщает «Коммерсант».
Бюро испытаний «Прогресс» готовится привезти на рынок пиво от алматинской KrisKwak Company: «Amber биттер эль», «Blond Светлый лагер» и «Wheat пшеничное».
Башкирская компания «Оазис» будет поставлять пиво «Эрзманн Лайт» (завод «Арасан», Кустанай), а также Hana Brew и Otaku («Первый пивзавод», Алматы).
AB InBev Efes получила декларацию о соответствии на пиво «Старый мельник из бочонка», которое по лицензии разливает АО ИП «Эфес Казахстан» в Караганде.
Председатель АКОРТ Игорь Караваев и основатель сети пивных магазинов «Беру Выходной» Николай Желагин сходятся во мнении, что казахстанского пива в российской рознице почти нет — в основном отечественное и европейское. Даже объём импорта из стран ЕАЭС (34,7 млн л за I полугодие 2024 по данным ЦРПТ) почти полностью приходится на Республику Беларусь.
Гендиректор «Волковской пивоварни» Алексей Аксель считает, что пиво из Казахстана может привлечь покупателей невысокой стоимостью, особенно в ближайших к стране-экспортеру регионах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться