Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямПродается варочный порядок мощностью 12 тонн в сутки

Компания Nord Beer продает варочный порядок в полной комплектации производства TECHIMPEX S.R.O (Словакия) производительностью 12 тонн в сутки.
В состав варочного порядка входят:
- Дробилка для солода двухвальцовая 1 200–1 600 кг/час (2018 г.), DESTILA, s.r.o. (Чехия)
- Кизельгуровый фильтр FKS 040M (2017 г.), DESTILA, s.r.o. (Чехия)
- Винтовой компрессор GA11FF-13 (2018 г.), Atlas Copco (Швеция)
- Фильтр-осушитель UD+FILTER OPT GA5-11 (2018 г.), Atlas Copco (Швеция)
- Станция производства очищенного азота (2011 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Фильтрчан СЕF-01 (нетто 1 500 л.) (2016 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Варочный котел СЕС-01 (нетто 1 500 л.), газ, (2016 г.) 2 шт., Techimpex s.r.o (Словакия)
- Бойлер СЕК-01 (нетто 3 000л.), газ, (2016 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Емкость для ледяной воды СLV-01 (нетто 3 000 л.) (2016 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Рабочая площадка варочного отделения (2016 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Пульт управления варочным отделением СКF-18 (2016 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Система регулировки потока сусла, фильтрации и охлаждения пивной жидкости SN-01 (2016 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Оборудование для мойки кегов и розлива пива в кеги КG-02 (2011 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Оборудование для сбора и хранения дрожжей CVD-01 (60 л.) (2011 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Вирпул CEW-01 (нетто 1 500 л.) (2011 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Фильтрчан СЕF-01 (нетто 1 500 л.) (2011 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Бойлер СЕК-01 (нетто 1 500 л.), электрический, (2011 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Заторно-сусловарочный котел СЕС-01 (нетто 1 500 л.), электрический (2011 г.), Techimpex s.r.o (Словакия)
- Теплообменник (3 000 л./час) (2019 г.), (Россия)
- Водоподготовка 2 000л./час (обратный осмос) (Россия)
- Водоподготовка 500 л./час (обратный осмос) (2011 г.) (Россия)
- Парогенератор КПО-250 (2018 г.) (Россия)
- Линия розлива KНC-TILL-transomat 3/1 (2001 г.) (Германия)
Цена: договорная.
По всем вопросам приобретения и стоимости оборудования обращайтесь:
e-mail: zavod-ast@mail.ru
Тел.: 8 (3462) 555-194
8 (912) 815-22-53, Юрий Васильевич
Пивоваренное оборудование находится в городе Сургут Ханты-Мансийского автономного округа.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться